https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1664343075/

1: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:31:15.67 ID:YD1OIr3g0.net
紀の国屋が廃業「和菓子離れ」加速する5つの理由
「ういろう」「落雁」「ねりきり」知らない10代も


要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。

10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10~20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。

さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10~20代は1~3割しか認知していないことなどが判明している。


https://toyokeizai.net/articles/-/590559

2: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:31:28.89 ID:mpj8g1zq0.net
食ってるぞ

3: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:31:37.32 ID:MdHNeGJ20.net
あんこだけの一発屋

38: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:34:59.32 ID:KaSU1mCo0.net
>>3
これ

4: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:31:46.22 ID:dCJ40j9sp.net
甘すぎや

5: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:32:02.75 ID:kk9j2GUk0.net
洋菓子は売り上げを伸ばしているという事実

7: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:32:17.94 ID:aLNXqBBA0.net
マズイものは要らないよね
そこまでして伝統守らなくていいわ

8: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:32:19.58 ID:dDUo3wG4p.net
二つ目なんて読むんや

10: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:32:34.24 ID:XZ2CxZWM0.net
暴力的な甘さ
味はカスタードに劣る雑魚

11: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:32:39.68 ID:Q0pVMX5O0.net
餅文化廃れていくんかね

12: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:32:40.17 ID:TMo7nFN30.net
日本人は日本文化をホルホルするくせに常用せずに伝統文化にすることで衰退させるのが大好きやからな

13: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:32:57.46 ID:M3BhCgPwd.net
不味い和菓子スリートップやん
普通の団子饅頭なら普通に食うわ

14: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:03.82 ID:JIU3cnqh0.net
クリーム

こいつが強すぎる

15: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:06.41 ID:SCh0zW0X0.net
ういろう知らんやつとか日本人じゃないだろ

16: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:14.07 ID:aLNXqBBA0.net
落雁なんて食うものじゃないだろ

17: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:17.83 ID:1ikWMxcwa.net
単純に美味しくないからな
乳製品使わない時点で勝ち目はない

18: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:18.92 ID:mYbqzTLe0.net
あんこでさえ生クリームを合わせた方が美味くなる
洋菓子のフレーバーの一つとして生きていくがええ

19: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:19.14 ID:NlAtKKZg0.net
老人のほうが多いのに?

20: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:26.18 ID:35QAjG430.net
ねりきりって何やねん
30代だけど知らんぞ

21: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:27.36 ID:4ssSLE930.net
需要の無い伝統なんか残す必要ない
長く重要のあったものがたまたま伝統になるだけや

22: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:28.95 ID:6ZlaywuC0.net
唯一の武器の抹茶も洋菓子に上手く取り込まれたし

23: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:32.75 ID:LiiyCV+td.net
元々上手くないだけ定期

24: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:34.91 ID:ApDJq3aXM.net
和菓子って何が美味いのかわからんわ
全てにおいて洋菓子に負けてる雑魚

25: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:40.98 ID:0CxXMVzrM.net
50代で半分しか認知度無いんかい

26: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:33:51.63 ID:XNYgmZgu0.net
そうでもないと思うけどね脂質低いし

27: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:34:06.81 ID:HvKU+9bha.net
和菓子だって美味しければ売れてるぞ

28: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:34:08.58 ID:BX/NEddg0.net
JKが和菓子作るアニメヒットさせれば一発で解決や

58: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:35:56.54 ID:PPVQQS6CH.net
>>28
最終的にフランス人の弟子が沢山いる甘味処で働くんやろ

62: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:36:09.29 ID:HvKU+9bha.net
>>28
サンガツのライオンはあかんか?

30: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:34:21.62 ID:A5qyeNeV0.net
言うほど若者のせいか?

31: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:34:25.45 ID:hnGlTntT0.net
落雁はお供え物であって食いもんではないだろあれ

33: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:34:31.43 ID:HQoP65q80.net
あんこあんこアンド餅
パターンが少なすぎる

34: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:34:38.42 ID:m+43itT/d.net
高いし砂糖大量だ身体にも悪い
あんことようかん以外は消え去っていいぞ

35: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:34:47.02 ID:aw9QbfUx0.net
聞きたいんやがドーナツはどっちに入るんや?

39: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:35:04.11 ID:RPUE79nF0.net
でも子供の頃たい焼きとか大好きだった

41: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:35:09.66 ID:VfT82+I30.net
和菓子大好きや
創作和菓子沢山あるやろ

43: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:35:14.38 ID:CvMGUgEO0.net
若者のせいにすんなや
時代についていけないからやろ
浅草の舟和も亀十も繁盛しとるで

44: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:35:15.68 ID:iiNQLpYO0.net
煎餅はもっと評価されても良いと思うけどな

45: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:35:18.42 ID:sRcegwLz0.net
和菓子は安物は甘ったるくて不味いしいいやつは高いしで洋菓子みたいに手頃価格でそれなりの味のものがないのも売れない原因やろ

46: 風吹けば名無し 2022/09/28(水) 14:35:21.34 ID:aLNXqBBA0.net
そうか放っておけば自然に帰するところがいいのか

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コメント
  • 1 :
    名無し
    :
    2022-09-28 19:19:27
    ID: MGUzMTcw
    落雁を読めないレベルのお子ちゃま達も、歳取ったら和菓子好きになってくんじゃね? 知らんけど
  • 2 :
    名無し
    :
    2022-09-28 20:22:27
    ID: YzAxYzg4
    値段のわりに小さいから仕方がない
  • 3 :
    名無し
    :
    2022-09-28 20:25:59
    ID: YTU1M2U2
    くずの餅屋も潰れてくれねーかなー
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