http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1534663124/

1: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:18:44.597 ID:WHvCi4Su0.net
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽

2: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:19:12.930 ID:oBy57Qs30.net
じゅうぶんだな

3: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:19:25.639 ID:kBiz4JiD0.net
うまそう

9: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:20:45.472 ID:YO3PNvl4a.net
フグの吸い物って大丈夫なのか

10: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:20:57.998 ID:0e4yt5Hl0.net
ぬたってヌメヌメの鰻みたいなやつじゃなかったっけ
DASH島でやってたやつ

11: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:21:08.002 ID:qyx5Nh7m0.net
鴨肉って安かったの?
お祝いに鶏肉だ!って描写うぃよく見かけるけど

14: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:21:41.500 ID:ZsSwcDM2M.net
>>11
今でも近畿圏だとお手軽メニューな気がする

12: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:21:13.546 ID:YXRCvj+7r.net
卵料理ないんやな

13: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:21:34.880 ID:fvDnjd4D0.net
庶民でも利用できるの?

15: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:22:02.034 ID:PQMyoXZU0.net
池波正太郎の小説読むとすげーうまそう

16: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:23:12.326 ID:SZIlpks60.net
江戸居酒屋として開業してくれ

21: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:24:29.134 ID:AuB9l4evp.net
普通に調理間違えなければ今でも通じるな

22: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:24:30.232 ID:jORuVeBcd.net
合成着色料未使用で今のちょっとした和食レストランより健康志向だな

24: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:25:12.289 ID:gfYmfWoC0.net
ぬたって餅につけるあれだろ

25: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:25:41.448 ID:k2JUGS+S0.net
居酒屋より上の店だろ
庶民の店でこれだけ揃えられない

26: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:27:22.293 ID:Dkq4iMEVd.net
酒のメニューもだせよ

27: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:28:28.159 ID:HvSRL7Cad.net
やるじゃん

28: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:28:37.181 ID:LjFCcoLX0.net
江戸時代に居酒屋なんてあるのか?

38: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:42:53.089 ID:+UJWaPG90.net
>>28
そもそもほとんど屋台で店舗で営業することが非常に希

39: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:44:33.497 ID:AGk+nNHk0.net
>>38
調べたけど江戸で1800店舗あったらしい
四文屋っていう50円均一居酒屋も流行ったみたい

43: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:52:20.192 ID:U+k+n/yO0.net
>>39
酒のほそ道かなんかで言ってたけど家で酒飲めない町民みたいのが主な客だったらしい

46: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:54:35.884 ID:AGk+nNHk0.net
>>43
さらに調べたけどどうやらどんな奴も基本的には四六時中酒飲んでたみたい
んでいちいち持って帰って飲むのめんどくせぇとか、ちょっと一杯みたいな客を店内で飲ませるようになった(居酒)酒屋が居酒屋らしい
酒を家で飲めない町人ってどんななんだろう

50: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:56:43.764 ID:+UJWaPG90.net
>>46
一週間に一度以上飲めば飲んべえ扱いだったが

53: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 17:02:13.461 ID:AGk+nNHk0.net
>>50
マジ?どの機会に大量消費してたの?運ばれてくる量に対して消費少なくね?

51: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 17:01:07.335 ID:U+k+n/yO0.net
>>46
武士とかは家で飲めたけど…みたいな描写があった気がする
亭主の威厳とかそういうことなんだろうと思うけど、漫画の記憶自体が曖昧でスマセン

30: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:29:27.850 ID:399DAbgTd.net
日本酒だけとか強気だな

31: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:30:33.070 ID:M86H6+Bid.net
マグロて生で食えたのか

33: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:33:20.178 ID:Qd7VsMqnd.net
江戸時代なら基本どぶろくだと思う

34: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:34:12.258 ID:PGQuQO4nK.net
ぬたって長ネギのぶつ切りを酢味噌で和えた物だろ。

35: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:36:44.030 ID:WLL1d4cbr.net
軍鶏鍋も有ったよな

36: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:38:48.031 ID:+UJWaPG90.net
なんでおでんと田楽の両方があるんだ?

49: 風吹けば名無し 2018/08/19(日) 16:56:42.143 ID:Pp+p+Ykw0.net
家で飲めないのは現代でもよくあるだろ家だとカカアがガミガミうるせえみたいな家庭
そんなのが外で飲んで、家はシャワー浴びて寝るだけみたいな

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コメント
  • 1 :
    名無し
    :
    2018-08-20 05:10:56
    ID: NWIwMGVi
    おでんと田楽が同じ物だと思ってんのか・・・
    やべぇなw
  • 2 :
    名無し
    :
    2018-08-20 12:29:42
    ID: Njc0NzVl
    酒は水で薄めて販売してたから相当飲まないと酔わなかったそうだ、
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