https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600939329/

1: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:22:09.93 ID:c3wJelhX0.net

3: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:22:38.09 ID:c3wJelhX0.net
10年修行して独立した結果

9: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:23:44.62 ID:AwUf71uZ0.net
>>3

15: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:24:08.96 ID:XqTuNHSI0.net
>>3
何を見てきたんや…

17: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:24:13.95 ID:CEIRcnQ90.net
>>3
まあこれは正論やな

47: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:26:54.60 ID:bWU2z0YCr.net
>>3
見てるだけじゃ限界が有るわなあ
料理なんて自分で作ってなんぼやろ

72: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:28:31.78 ID:MwGZIhsqa.net
>>47
普通自宅でも練習するよね

477: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 19:09:46.39 ID:s3KsEMY60.net
>>47
あくまで「客前」で作らないんであって練習自体はしてるだろ

59: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:27:46.34 ID:UUMH0gLb0.net
>>3
口で言えば終わるのを見せ出させてからやるとか悪魔かよ

327: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:52:25.94 ID:vVvy2VdXd.net
>>59
自分の店におれば部下やけど独立したらライバルやからな
そら蹴落とすよ

70: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:28:27.97 ID:SH/NfEc30.net
>>3
修行中だって少しは野菜切ったり下ごしらえしたりするだろうに、こういう基本的なこともできないで何やらせてるんだろ
奴隷だって野菜も切れないんじゃ厨房にいるだけ邪魔だろ
皿洗いぐらいしかできん

83: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:30:04.64 ID:tWqkfYsO0.net
>>3
10年じゃ見ただけで揚げの修行してないやん

117: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:32:42.66 ID:/iGMYqP2a.net
>>3
無能で草

140: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:34:24.05 ID:eRQcdnQUd.net
>>3
やさしーやん

263: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:43:59.01 ID:QbuQOd5+0.net
>>3
京都の高級ホテルの料理長やろ
年収1000万ぐらいあるやろ


夢はあるな

279: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:45:36.18 ID:MwGZIhsqa.net
>>3
ワイが気に食わんのは
料理人のくせに
ネクタイする奴

ちゃんとした作業着も着れんのか

282: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:45:54.24 ID:g+GMecma0.net
>>3
たしかにこれはある
横に切ったレンコンって歯に繊維が直撃するんよな
だから輪切りやないとあかん

292: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:47:09.82 ID:5WHklFBN0.net
>>3
見せるだけでちゃんと教えてやらなかった結果

300: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:48:08.05 ID:WGPMgqazd.net
>>3
要するに10年見て覚えるって指導法は間違いだったってことやな
なんのための10年だったんや…

392: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 19:00:02.03 ID:MwGZIhsqa.net
>>300
普通自分で作って試すよね
自主トレやらないスポーツ選手みたいなもんや
さすがにこれは親方より本人が悪いわ
10年ずっと受け身でした やしな

366: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:57:11.84 ID:H4oThCYN0.net
>>3
こいつの下で10年修行してもこの程度って証明になったな

375: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:58:25.14 ID:QpShj8S30.net
>>3
見てここまでできるなら天才やろ

6: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:23:24.04 ID:o2hkgaG9a.net
マジで無駄やな

8: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:23:42.41 ID:cIu/8zhc0.net
10年見てるだけで将来安泰とか羨ましい業界だよな

10: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:23:45.59 ID:zBzDIOuqa.net
自分も昔そう言われたし辛い思いしたから弟子にも同じことするンゴの精神

35: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:25:30.44 ID:LM+0Bw7g0.net
>>12
見て覚えろ
これが修行だぞ

33: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:25:19.86 ID:AT9ZmW7m0.net
そりゃ低賃金の奴隷を長く飼いたいだけやからな実際は

38: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:25:44.27 ID:hb64bu9TM.net
言うてこういうのはテレビが誇張してるだけだからなあ

44: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:26:47.51 ID:qdTBveYY0.net
串家物語で自分で揚げたって美味いには美味いんだから10年必要なわけないやん

48: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:26:57.42 ID:AVhy/JJH0.net
効率悪そう

49: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:27:00.08 ID:9sdO1G970.net
一年坊主は球拾いのアップデートバージョンやで

57: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:27:33.09 ID:fnNcrmi4d.net
教えるの嫌やから見て覚えてwの精神

58: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:27:44.16 ID:T6HjCWdc0.net
それで給料貰えるならええやん

60: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:27:50.55 ID:QasnoD2Ud.net
天ぷら歴0日のわいでもコツのいらない天ぷら粉使ったら丸亀天ぷら越えたで

63: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:28:06.82 ID:cIu/8zhc0.net
三ツ星の暖簾わけだからな

それだけで客は着くし
仕入先も優遇してくれる

技術的にはランチ二千円のバイトと別段変わらん

64: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:28:13.19 ID:eVpiqROKd.net
お前は10年引きこもって何を学んだんだ

65: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:28:13.84 ID:fSHJOOME0.net
てんやのバイトの方が経験多そうだなwww

67: 風吹けば名無し 2020/09/24(木) 18:28:20.07 ID:OjPLn+6M0.net
ワイが10年毎日漫画読んでるから漫画家になれる並のガバガバ理論

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